天高任鸟飞，海阔凭鱼跃。9月14日，沪深两市迎来“鱼类零食第一股”，华文食品股份有限公司(简称华文食品)登陆深交所中小板，正式逐鹿资本市场。华文食品由此成为继盐津铺子、绝味食品之后的湖南第三家休闲食品上市公司。
回顾华文食品“赶考”历程，从提交上市材料，到正式登陆A股，历时15个月，这家来自岳阳，以“劲仔深海小鱼”名满天下的食品企业，终于“鱼跃龙门”。
公司董事长周劲松表示，公司将立足传统风味休闲食品行业，把握行业快速发展机遇，将自身打造成世界有影响力的休闲食品企业。
双轮驱动
领跑即食鱼零食市场
华文食品成立于2010年，是一家以休闲食品研发、生产和销售为核心的现代化食品企业。
经过多年积累，目前华文食品已建立起覆盖全国的营销网络。
线下，华文食品合作经销商超过1000家，并与家乐福、沃尔玛、华润万家等多家知名连锁商超达成稳定合作关系。线上，华文食品是率先涉足电商的休闲食品企业之一，现已形成天猫、京东、拼多多、微信小程序等多位一体的电商渠道格局。
通过线上线下两条腿走路，华文食品走得越发稳健。2017年-2019年，公司营业收入分别为7.67亿元、8.05亿元、8.95亿元，净利润分别为7566.19万元、1.15亿元、1.18亿元。即便是在新冠肺炎疫情的冲击下，华文食品2020年上半年仍实现营收和净利双双正增长。
数据显示，2019年，在即食鱼零食领域，劲仔线下渠道销售占比已高达近90%，连续三年稳居行业第一;线上，淘宝、天猫即食鱼零食行业排名显示，2018年至2019年，劲仔销量均超过0.8亿元，稳居行业第一，超过第二名约30%。
华文食品表示，今后将持续发力大型商场、便利店、新零售等渠道，通过线上线下双轮驱动，进一步扩大市场份额，公司盈利能力有望进一步提升。
品牌打磨
成就年销12亿包明星产品
在数量众多、竞争充分、市场化程度较高的休闲食品行业，品牌已然成为企业做大做强的关键。
华文食品显然深谙此道。自成立以来，公司一直高度重视品牌建设和发展，过去三年累计投入近亿元用于品牌推广。去年5月，劲仔深海小鱼宣布了新的明星代言人邓伦，而此前，著名主持人汪涵长期为该品牌代言，打下了广泛的群众基础。
经过多年的深耕运作，“劲仔”在全国已有较高的认可度，拥有众多忠实、稳定的消费者。
2019年，华文食品旗下的劲仔深海小鱼全年销售量超过12亿包，在休闲鱼类零食行业市场占有率约5%，稳居行业第一;劲仔风味豆干跻身行业前十。公司产品远销美国、加拿大、澳大利亚等多个海外国家。
技术赋能
进一步稳固先发优势
品牌全球布局，需要有稳定而强大的产能作为支撑。
为此，华文食品投入了大量资金建设现代化生产基地，积极推进产品的自动化生产，先后与设备制造厂商合作改良了多种生产设备，并自主开发了多项生产技术。
目前，华文食品已取得包括风味小鱼加工技术、风味豆干加工技术等18项核心技术，还有9项在研究储备技术，包括高端鱼肉制品研究与开发、充饥型营养豆制品开发等。
早在2017年，华文食品便与江南大学食品学院签署战略合作协议，双方在风味小鱼生产工艺技术、鱼资源加工特性、鱼休闲方便食品生产技术等方面开展深度合作。
值得一提的是，除了劲仔风味小鱼和风味豆干两大明星产品外，华文食品还推出了风味肉干、魔芋等一系列禽肉制品和风味素食等产品;同时兼顾全国各地区饮食习惯和消费者口味，推出了香辣、麻辣、酱香、糖醋、烧烤等多种口味。
本次华文食品IPO募资1.6亿元，将投入近亿用于风味小鱼生产线技术改造项目。2019年，华文食品风味小鱼的产能为1.8万吨，产能利用率近90%，公司通过募投项目将进一步扩大产能和新品研发，有利于公司进一步巩固领先优势并扩大市场份额。
■三湘都市报·华声在线记者 潘显璇
