消费者投诉，称有调味品的生产日期易涂抹、脱落。经调查发现，这些调味食品的生产日期大多印在瓶身、瓶盖上，经普通酒精棉擦拭后就能彻底抹去。
虽然这种现象只是少数，但足可见喷墨打码技术弊端所在。如果利用激光打码技术，就能让生产日期牢牢“烙印”在瓶身上使生产日期和瓶身不分离，不易脱落或者被涂抹、篡改。
虽然喷墨印刷的性价比相对较高，但这类设备无论是从综合性能、效果，还是数据处理能力、环保安全上都存在一定的缺陷。
首先，墨水喷码机需要在动态飞行的状态下工作，只能用于食品生产线，不能单独操作。另外受材料本身的色彩影响较大，易涂抹和更改，给不法商贩涂改生产日期提供了便利。
其次，设备数据处理能力有限，只适合内容、数据信息较少的喷码，排除有些文字无法打印的情况。
最后墨水及溶剂属于高挥发性物质，使用不当或者过量会产生较多的化学有毒残留物，油墨有迁移渗透的风险。
随着科技的快速发展，以及大数据、物联网等的应用，激光喷码技术取代油墨喷码工艺也已成为行业的发展趋势。
激光喷码设备，主要采用点阵驻留技术，将要标识的字符的一些重要轨迹点刻划出来。在同样产能的条件下，新型点阵式的激光喷码设备要比传统刻划式设备的打码速度更快。
当然，更重要的是，激光喷码机的标识效果更清晰，并且能够长期保存而不易被涂抹、更改。激光喷码机不仅有效地解决了因为标识不清而产生产品混淆问题，同时还减少了不法厂家任意涂改生产日期，侵犯消费者合法权益的情况发生。
由此可见，面对食品包装上标注的生产日期存在易被涂抹、更改的问题，一方面相关部门要加强对市场的监管、整治，另一方面，食品加工企业要及时升级喷码设备，可引进先进的激光喷码技术，使用专业的激光喷码设备，齐心协力共同堵住“生日”漏洞。
